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Fruitière à comté

La fruitière à comté de Villers-le-Lac fut créée en 1870. Très tôt, les agriculteurs de notre village eurent l'idée de se regrouper pour fonder une coopérative.

Aujourd'hui, les 18 adhérents de la fruitière de Villers-le-Lac ne cultivent pas moins de 1000 hectares, produisent 2.7 millions de litres de lait par an. Ils permettent au fromager de fabriquer 7000 meules de Comté, soit 270 tonnes de ce fromage AOC. Entièrement rénovée en 2004, la fruitière s'est modernisée notamment en intégrant des cuves uniques d'une capacité de 5000 litres.

Visite guidée de la fruitière Les Majors sur réservation au 03 81 68 00 43.

Culminant à 1000 mètres d'altitude, au coeur des hautes chaines du massif du jura et de ses forêts d'épicéas, notre terroir est composé d'une diversité de plus de 90 espèces florales dont 15 aromatiques, offrant ainsi à nos troupeaux de vaches montbéliardes une alimentation naturelle d'une extrême richesse.

Le comté est marqué par une saveur authentique qui porte la signature de son terroir.

 

La star du Comté : la Montbéliarde

Figure emblématique de la production de Comté, la race montbéliarde porte fièrement les couleurs de la Franche-Comté : sa robe blanche tachetée de rouge illumine les paysages de la campagne comtoise.

Elle apprécie ses 100 kg quotidiens d'herbe fraîche en été. L'hiver, elle se nourrit de bon foin séché au soleil à l'exclusion de tout ensilage. Une vache Montbéliarde est capable de produire annuellement en moyenne 6 000 litres de son excellent lait. Ce bon lait aux saveurs florales va donner toute sa subtilité et son élégance aux meules de Comté affinées selon la tradition.

Dans les secrets de l'affinage

Les saveurs d'un Comté se révèlent grâce aux soins attentifs des maîtres affineurs et à une longue maturation en cave, de 4 mois minimum.

Gardiens de la qualité et de la mémoire d'un terroir à nul autre pareil, ces acteurs de la filière Comté offrent le meilleur de ce que la nature leur a confié.

Ils vous accueillent dans leurs fruitières et se feront un plaisir et un honneur de vous confier leurs secrets...

 

Actualités

Villers-le-Lac à la page

L’équipe municipale a le plaisir de vous présenter son nouvel outil de communication, sa page facebook  Ville de Villers-le-Lac

Elle a pour but d’informer le public instantanément des actions quotidiennes de nos élus et des manifestations proposées par notre riche tissu associatif. 

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Travaux Pont - Déviation mise en place

Le Département du Doubs a programmé de gros travaux de rénovation du pont du centre ville entre le 10 septembre et le 9 novembre 2018 (RD2E1).

La circulation sera alternée du 10 septembre au 12 octobre.

Le pont sera fermé à partir du 15 octobre sauf pour les piétons et les bicyclettes. Pendant cette période de fermeture, un accès direction MORTEAU sera mis en place par la rue du col. L'accès Pargots, Bassots, Clos Rondot se fera par la route des microtechniques en suivant la direction salle des fêtes.

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Compte rendu Conseil Municipal

Le dernier Conseil Municipal a eu lieu en Mairie le jeudi 27 septembre à 20h30.

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Recensement des jeunes de 16 ans

Bientôt 16 ans ?

Pensez au recensement à effectuer en Mairie.

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Gîte le Clos Rondot

L'association "Accueil des Randonneurs" recherche une personne de confiance pour gérer son gîte du "Clos Rondot".

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Demande de subvention 2019

Vous gérez une association locale ... 

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Vide Greniers VMP

Un vide-greniers aura lieu dimanche 4 novembre 2018 à la salle des fêtes. L'organisation est assurée par le Val de Morteau Poker pour la 3ème fois.

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Enquête "Conditions de travail"

L'Insee en partenariat avec la Dares réalise, entre le 1er octobre 2018 et le 31 mai 2019, une enquête sur les conditions de travail.

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Sécheresse - Restriction d'eau: Niveau crise

Les précipitations de ces 4 derniers mois étant particulièrement faibles dans notre secteur, le Préfet a pris un arrêté de restriction des usages de l'eau niveau crise.
C'est le niveau de gestion de la sécheresse le plus élevé, et les restrictions qu'il impose feront l'objet de contrôles.

La priorité est exclusivement la préservation de la ressource en eau potable, ainsi que les usages sanitaires et ceux liés à la sécurité.

SONT INTERDITS:

  • Tous les arrosages, y compris aspersion, de jardins, espaces verts, potagers golfs et terrains de sport
  • Le remplissage des piscines privées de plus de 2m3
  • Le lavage des véhicules Y COMPRIS en stations professionnelles, sauf ceux ayant une obligation réglementaire et technique (véhicules sanitaires UNIQUEMENT)
  • Le remplissage et la vidange des plans d'eau et des piscines
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Modification simplifiée du PLU

Un projet de modification du plan local d'urbanisme de VILLERS LE LAC et l'exposé de ses motifs, concernant la constructibilité de la zone AU de la Cotote, est mis à disposition du public pendant 31 jours consécutifs, du 1er au 31 octobre 2018 inclus, conformément aux dispositions du code de l'urbanisme.

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Infos pratiques