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Fruitière à comté

La fruitière à comté de Villers-le-Lac fut créée en 1870. Très tôt, les agriculteurs de notre village eurent l'idée de se regrouper pour fonder une coopérative.

Aujourd'hui, les 18 adhérents de la fruitière de Villers-le-Lac ne cultivent pas moins de 1000 hectares, produisent 2.7 millions de litres de lait par an. Ils permettent au fromager de fabriquer 7000 meules de Comté, soit 270 tonnes de ce fromage AOC. Entièrement rénovée en 2004, la fruitière s'est modernisée notamment en intégrant des cuves uniques d'une capacité de 5000 litres.

Visite guidée de la fruitière Les Majors sur réservation au 03 81 68 00 43.

Culminant à 1000 mètres d'altitude, au coeur des hautes chaines du massif du jura et de ses forêts d'épicéas, notre terroir est composé d'une diversité de plus de 90 espèces florales dont 15 aromatiques, offrant ainsi à nos troupeaux de vaches montbéliardes une alimentation naturelle d'une extrême richesse.

Le comté est marqué par une saveur authentique qui porte la signature de son terroir.

 

La star du Comté : la Montbéliarde

Figure emblématique de la production de Comté, la race montbéliarde porte fièrement les couleurs de la Franche-Comté : sa robe blanche tachetée de rouge illumine les paysages de la campagne comtoise.

Elle apprécie ses 100 kg quotidiens d'herbe fraîche en été. L'hiver, elle se nourrit de bon foin séché au soleil à l'exclusion de tout ensilage. Une vache Montbéliarde est capable de produire annuellement en moyenne 6 000 litres de son excellent lait. Ce bon lait aux saveurs florales va donner toute sa subtilité et son élégance aux meules de Comté affinées selon la tradition.

Dans les secrets de l'affinage

Les saveurs d'un Comté se révèlent grâce aux soins attentifs des maîtres affineurs et à une longue maturation en cave, de 4 mois minimum.

Gardiens de la qualité et de la mémoire d'un terroir à nul autre pareil, ces acteurs de la filière Comté offrent le meilleur de ce que la nature leur a confié.

Ils vous accueillent dans leurs fruitières et se feront un plaisir et un honneur de vous confier leurs secrets...

 

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Opération tranquillité vacances 2019

Faites surveiller votre maison durant vos vacances.

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Concert Chante les Fleurs

Envie d'une pause musicale ? Venez assister au concert "chante les fleurs" de la Pastourelle, samedi 25 mai à 20h30, salle des fêtes de Villers-le-Lac. 

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Temps d'information Loi Claeys-Leonetti

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Une juriste, un médecin urgentiste et un médecin en soins palliatifs présenteront la loi Claeys-Leonetti et répondront à toutes vos questions.

Le rendez-vous est fixé de 18h à 19h au centre hospitalier de Morteau au rez-de-chaussée du Pavillon des Montagnons. Aucune inscription au préalable. Cette initiative est ouverte au grand public.

               

Opération Villers propre

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Le centre de Loisirs Les Petits Lutins s’est amusé en ce mercredi 24 avril à perpétrer la tradition de Pâques.

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Marche Gourmande du Saut du Doubs - SCV

La Marche Gourmande du Saut du Doubs organisée par le SCV se déroulera le dimanche 30 juin 2019.

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Inscriptions PS et CP rentrée scolaire 2019/2020

Pour la rentrée 2019/2020, les inscriptions en première année de maternelle (enfants nés en 2016), en CP (enfants nés en 2013) ou autres classes pour les familles concernées, ont eu lieu SUR RDV en Mairie du 1er au 20 avril. 

 

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Défi du Pissoux par les "Tout Vite"

L'Association "Tout Vite" reconduit l'organisation de son "Défi du Pissoux" le 13 juillet 2019 pour la 4ième édition.

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AG départementale des donneurs de sang

Samedi 27 avril, Bernard VUILLET, président local des donneurs de sang accueillait l'assemblée générale départementale à la salle des fêtes.

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Infos pratiques