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Fruitière à comté

La fruitière à comté de Villers-le-Lac fut créée en 1870. Très tôt, les agriculteurs de notre village eurent l'idée de se regrouper pour fonder une coopérative.

Aujourd'hui, les 18 adhérents de la fruitière de Villers-le-Lac ne cultivent pas moins de 1000 hectares, produisent 2.7 millions de litres de lait par an. Ils permettent au fromager de fabriquer 7000 meules de Comté, soit 270 tonnes de ce fromage AOC. Entièrement rénovée en 2004, la fruitière s'est modernisée notamment en intégrant des cuves uniques d'une capacité de 5000 litres.

Visite guidée de la fruitière Les Majors sur réservation au 03 81 68 00 43.

Culminant à 1000 mètres d'altitude, au coeur des hautes chaines du massif du jura et de ses forêts d'épicéas, notre terroir est composé d'une diversité de plus de 90 espèces florales dont 15 aromatiques, offrant ainsi à nos troupeaux de vaches montbéliardes une alimentation naturelle d'une extrême richesse.

Le comté est marqué par une saveur authentique qui porte la signature de son terroir.

 

La star du Comté : la Montbéliarde

Figure emblématique de la production de Comté, la race montbéliarde porte fièrement les couleurs de la Franche-Comté : sa robe blanche tachetée de rouge illumine les paysages de la campagne comtoise.

Elle apprécie ses 100 kg quotidiens d'herbe fraîche en été. L'hiver, elle se nourrit de bon foin séché au soleil à l'exclusion de tout ensilage. Une vache Montbéliarde est capable de produire annuellement en moyenne 6 000 litres de son excellent lait. Ce bon lait aux saveurs florales va donner toute sa subtilité et son élégance aux meules de Comté affinées selon la tradition.

Dans les secrets de l'affinage

Les saveurs d'un Comté se révèlent grâce aux soins attentifs des maîtres affineurs et à une longue maturation en cave, de 4 mois minimum.

Gardiens de la qualité et de la mémoire d'un terroir à nul autre pareil, ces acteurs de la filière Comté offrent le meilleur de ce que la nature leur a confié.

Ils vous accueillent dans leurs fruitières et se feront un plaisir et un honneur de vous confier leurs secrets...

 

Actualités

Ré-inscriptions Cantine et Périscolaire

À la rentrée scolaire 2018/2019, votre enfant utilisera la restauration scolaire du centre, des Bassots ou le périscolaire des Genévriers ? 

Attention, la ré-inscription n'est pas automatique !!! Vous devez remplir un nouveau dossier et le donner avant fin Juillet à la Mairie.

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Emploi d'été à la commune

La Mairie de Villers-le-Lac recherche pour entretien du site du Saut du Doubs deux jeunes ayant le permis de conduire, durant les mois de Juillet et Août.

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Un tripoteur électrique au service du tourisme

« Si tu ne viens pas à l'office de tourisme, l'office de tourisme viendra à toi »

Durant le mois de juin, l'office de tourisme du pays horloger, par le biais de la région met à disposition un triporteur électrique (voir photo ci-contre).

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Médaille de la famille française

Samedi 9 juin,  Mme Sandra Vetter a été honorée lors d’une réception à la mairie pour la remise de la médaille de la famille, symbole de la reconnaissance de la famille et de la mère de famille. 

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Prochain Conseil Municipal

Le prochain Conseil Municipal aura lieu en Mairie le mardi 19 juin à 20h30.

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Marché nocturne le 23 juin

En partenariat avec l'Office de tourisme du Pays Horloger, la commune organise un marché nocturne le samedi 23 juin de 17h00 à 22h00, Place Droz-Bartholet.

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Martin DOUGOUD 6ième aux Championnats d'Europe

Le CKVL (Cluk Kayak de Villers le Lac) peut être fier et heureux: Martin DOUGOUD termine 6ième des Championnats d'Europe qui se déroulaient du 1er au 4 juin à Prague.

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Travaux au Saut du Doubs

La CCVM nous informe que la seconde tranche des travaux pédestres vont avoir lieu sur le site du Saut du Doubs entre le 18 et le 25 juin.

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Vacances Tous Sports 2018

Les Vacances Tous Sports, c'est reparti du 13 au 31 Août 2018. Activités sportives à la carte pour les enfants de 8 à 15 ans, tous les jeunes y trouveront leur compte.

Les associations sportives locales participeront activement aux activités proposées et nous les en remercions par avance.

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Défi du Pissoux par les "Tout Vite"

L'Association "Tout Vite" reconduit l'organisation de son "Défi du Pissoux" le 15 juillet 2018 avec une nouvelle formule.

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Infos pratiques