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Fruitière à comté

La fruitière à comté de Villers-le-Lac fut créée en 1870. Très tôt, les agriculteurs de notre village eurent l'idée de se regrouper pour fonder une coopérative.

Aujourd'hui, les 18 adhérents de la fruitière de Villers-le-Lac ne cultivent pas moins de 1000 hectares, produisent 2.7 millions de litres de lait par an. Ils permettent au fromager de fabriquer 7000 meules de Comté, soit 270 tonnes de ce fromage AOC. Entièrement rénovée en 2004, la fruitière s'est modernisée notamment en intégrant des cuves uniques d'une capacité de 5000 litres.

Visite guidée de la fruitière Les Majors sur réservation au 03 81 68 00 43.

Culminant à 1000 mètres d'altitude, au coeur des hautes chaines du massif du jura et de ses forêts d'épicéas, notre terroir est composé d'une diversité de plus de 90 espèces florales dont 15 aromatiques, offrant ainsi à nos troupeaux de vaches montbéliardes une alimentation naturelle d'une extrême richesse.

Le comté est marqué par une saveur authentique qui porte la signature de son terroir.

 

La star du Comté : la Montbéliarde

Figure emblématique de la production de Comté, la race montbéliarde porte fièrement les couleurs de la Franche-Comté : sa robe blanche tachetée de rouge illumine les paysages de la campagne comtoise.

Elle apprécie ses 100 kg quotidiens d'herbe fraîche en été. L'hiver, elle se nourrit de bon foin séché au soleil à l'exclusion de tout ensilage. Une vache Montbéliarde est capable de produire annuellement en moyenne 6 000 litres de son excellent lait. Ce bon lait aux saveurs florales va donner toute sa subtilité et son élégance aux meules de Comté affinées selon la tradition.

Dans les secrets de l'affinage

Les saveurs d'un Comté se révèlent grâce aux soins attentifs des maîtres affineurs et à une longue maturation en cave, de 4 mois minimum.

Gardiens de la qualité et de la mémoire d'un terroir à nul autre pareil, ces acteurs de la filière Comté offrent le meilleur de ce que la nature leur a confié.

Ils vous accueillent dans leurs fruitières et se feront un plaisir et un honneur de vous confier leurs secrets...

 

Actualités

Prochain don du sang

Le prochain don du sang aura lieu le mercredi 29 janvier de 16h à 19h30

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Achat camion et étrave

Le Père Noël est venu en avance aux services techniques. 

Un nouveau camion et une nouvelle étrave ont été livrés semaine 51 !

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INSEE: Enquête statistique sur l'emploi, le chômage et l'inactivité

L'Institut Nationale de la Statistique et des Etudes Economiques (Insee) effectue depuis de nombreuses années et sur toute l'année une importante enquête statistique sur l'emploi, le chômage et l'inactivité auprès d'un large échantillon de logements tirés aléatoirement sur l'ensemble du territoire.

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Elections municipales 2020: inscription sur les listes communales

Vous souhaitez voter lors des élections municipales des 15 et 22 mars 2020 et vous n'êtes pas encore inscrits sur les listes de la commune ?

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Pratique des sports extrêmes sur le Doubs

La mairie rappelle que la pratique des activités à risque et des sports extrêmes sur la rivière du Doubs n'est pas autorisée, pour des raisons évidentes de sécurité. Elle décline toute responsabilité en cas d'incident ou accident.

Cimetières - vos obligations

Nous rappelons avant la fête de la Toussaint l’obligation pour l’héritier d’entretenir la tombe de son ou ses défunts. Les employés communaux font déjà le nécessaire concernant les allées. 

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Travaux sur votre habitation

Vous avez décidé d’entreprendre des travaux chez vous (toiture, abri de jardin, clôture, garage, ravalement ...) ?

Il est OBLIGATOIRE de déposer un dossier de demande d'autorisation en Mairie. 

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Conscrits en 0

Le grand rassemblement des conscrits en 0 se déroulera le 4 avril 2020. 

Vous n'êtes pas encore convoqué ? téléchargez le bon d'inscription ici

Le bulletin est à retourner avant le 15 février à l'adresse suivante : 

 

Damien IFF
2 Rue des Hirondelles
25 130 VILLERS LE LAC

 

renseignements auprès de Laurence WYSS par téléphone au 06 77 71 25 66 ou par mail conscrits2000vll_null@_nullgmail_null.com">conscrits2000vll_null@_nullgmail_null.com

 

Prochaine collecte des encombrants

Il n'y a plus de collecte des emcombrants pendant les mois d'hiver.

Prochain RDV au mois de mars ou Avril selon l'enneigement.

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Carte accès à la déchetterie

Vous souhaitez vous rendre à la déchetterie des Fins, munissez-vous de votre carte d'accès !!

 

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Infos pratiques